Підручник з Хімії. 10 клас. Величко - Нова програма

Практична робота 9. Властивості ацетилсаліцилової кислоти

Для роботи потрібні

реактиви: ацетилсаліцилова кислота (аспірин) — 0,1 г, вода — 4—5 мл, розчин ферум(ІІІ) хлориду, індикаторний папір;

обладнання й хімічний посуд: штатив з пробірками, нагрівальний прилад.

Ацетилсаліцилова кислота — безбарвна кристалічна речовина (голчасті кристали); малорозчинна у воді; tпл =136,5 °С.

Порядок виконання роботи

Аспірин розчиніть у воді. Частину розчину відлийте в іншу пробірку і випробуйте його на наявність фенольної групи за допомогою ферум(Ш) хлориду.

Прокип’ятіть розчин аспірину. До отвору пробірки піднесіть зволожений індикаторний папір і переконайтеся в наявності у парі леткої кислоти. Охолодіть розчин і знову випробуйте його за допомогою розчину ферум(ІІІ) хлориду на наявність фенольної групи серед продуктів гідролізу.

Чи з’являється характерне для фенолів забарвлення?

Які продукти утворюються в результаті гідролізу аспірину? Напишіть рівняння реакції.