Учебник по Биологии. 7 класс. Соболь - Новая программа

Держава всякая сильна,

Когда устроены в ней все премудро части...

И. Крылов. «Пушки и паруса»

§ 3. ЖИВОТНЫЕ И ИХ СТРОЕНИЕ

Основные понятия и ключевые термины: ЖИВОТНЫЕ. Клетка, ткани, органы, системы органов животных.

Вспомните! Что такое организм?

Попробуйте объяснить

На рисунке изображены различные клетки животных: 1 - нервная клетка мозга; 2 - ресничная клетка носовой полости; 3 - эпителиальная клетка покровов; 4 - выстилающая клетка кишечника; 5 - костная клетка; 6 - яйцеклетка; 7 - мышечная клетка. В чём же мудрость такого разнообразия клеток организма?

СОДЕРЖАНИЕ

Каково значение клеток для животного организма?

Не существует животного, организм которого не имел бы клеточного строения. Поэтому можно сделать вывод, что клетка является единицей строения организма. Клетка - наименьшая живая система, для которой характерны все функции живого: питание, дыхание, выделение, раздражимость, движение, размножение и другие. Новые клетки возникают в результате деления существующих живых клеток. А рост и развитие многоклеточного организма - это результат увеличения числа клеток и их специализации на выполнении определённых функций. Поэтому клетка является единицей жизнедеятельности организма.

Клетки организма животного микроскопические, но их очень много, и все вместе, осуществляя свою малую часть работы, они обеспечивают жизнь целого организма.

Между собой клетки могут отличаться размерами, формой, строением, так как выполняют различные функции. Так, нейроны имеют звездчатую форму с отростками для проведения регулирующих сигналов, клетки мышц удлинённые и имеют внутри сократительные волокна для сокращения. В то же время клетки одного или разных организмов очень похожи, что подтверждает общее происхождение всех животных.

Ил. 9. Строение клетки животных: 1 - ядрышко; 2 - ядро; 3 - эндоплазматическая сетка; 4 - цитоплазма; 5 - клеточная мембрана; 6 - митохондрия; 7 - клеточный центр; 8 - рибосомы; 9 - лизосомы

Основными общими составляющими частями клетки животных являются поверхностный аппарат, цитоплазма и ядро. Снаружи клетка покрыта тонкой эластичной мембраной, защищающей содержимое клетки и осуществляющей её взаимосвязь со средой. Внутри содержится вязкое вещество - цитоплазма, в которую погружены все клеточные органеллы. Они осуществляют необходимые для жизни клетки превращения веществ и энергии. Эндоплазматическая сетка образует и транспортирует вещества по всей клетке, митохондрии окисляют химические вещества и высвобождают энергию, лизосомы расщепляют вещества, рибосомы синтезируют белки. Клеточный центр участвует в делении клетки. Ядро, как правило, занимает центральную часть клетки и сохраняет наследственную информацию организма, а также управляет всеми процессами.

Итак, клетка животных - живая система, основная единица строения и жизнедеятельности организма, которая имеет особенности, связанные с гетеротрофным питанием и локомоцией.

Каковы функции тканей в организме животных?

Клетки в организме животного для осуществления определённой жизненной функции объединены в группы. Поэтому у многоклеточных животных формируются ткани. В состав животных тканей входят не только клетки, но и межклеточное вещество, которое они выделяют. Этот компонент тканей обеспечивает клеткам обмен веществ, опору, взаимодействие. Итак, ткань животных - это совокупность клеток с межклеточным веществом, которые имеют сходное строение и специализируются на выполнении определённых функций. У животных выделяют четыре типа тканей: эпителиальную, мышечную, соединительную и нервную.

Ил. 10. Ткани организма животных: 1 - эпителиальная; 2 - мышечная; 3 - соединительная; 4 - нервная

Эпителиальная ткань выполняет функции защиты, выделения и обмена веществ со средой. Клетки этой ткани покрывают тело животного снаружи, выстилают полости тела, образуют железы.

Соединительные ткани имеют развитое межклеточное вещество и наивысшую способность к регенерации. Эта ткань образует скелет, входит в состав всех органов, соединяет различные виды тканей и органов.

Мышечная ткань состоит из клеток удлинённой формы, способных сокращаться. Благодаря этому тело животного перемещается, осуществляется защита внутренних органов, сохраняется форма органов.

Нервная ткань состоит из звездчатых нейронов, способных воспринимать раздражение и передавать руководящие сигналы от мозга к органам. Благодаря этой ткани происходит регуляция всех функций организма.

Итак, ткани животных выполняют разнообразные и важные для организма функции.

Какие органы и системы органов различают у животных?

Ткани формируют органы, которые у животных отличаются большим разнообразием по сравнению с растениями. Чаще всего их разделяют по функциям (например, органы пищеварения, дыхания, движения и т. п.) и расположению (например, внешние органы - уши, нос, лапы, и внутренние - сердце, лёгкие). Орган животных - часть организма, характеризующаяся определённым строением, размещением и выполняемыми функциями. Ни один орган не работает сам по себе, каждый связан с другими органами и подчинён всему организму. Организмы большинства животных, в отличие от растений и грибов, имеют системы органов, обеспечивающих эффективную жизнедеятельность. Система органов животных - это совокупность органов, обеспечивающих определённое проявление жизнедеятельности. У животных системы органов разнообразнее, чем у растений.

Таблица 1. СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ СИСТЕМ ОРГАНОВ

Система органов

Органы

Функции

Опорно-двигательная

Кости и мышцы

Опора, движение тела, защита органов

Пищеварительная

Пищеварительный канал и пищеварительные железы

Расщепление питательных веществ

Дыхательная

Дыхательные пути, органы газообмена (жабры, трахеи, лёгкие)

Снабжение кислородом и удаление углекислого газа

Кровеносная

Сердце и кровеносные сосуды

Транспортирование веществ, теплорегуляция

Выделительная

Мочевыводящие пути и почки

Выведение продуктов обмена

Половая

Половые железы и половые органы

Размножение организма

Нервная

Головной и спинной мозг, нервы

Регуляция жизнедеятельности

Система органов чувств

Орган зрения, слуха, обоняния, вкуса, осязания, равновесия и др.

Восприятие раздражений

Эндокринная

Железы внутренней секреции

Гуморальная регуляция деятельности

Большинство животных имеют полость тела - внутреннее пространство, заполненное жидкостью, в котором расположены органы и системы органов. Различают первичную (круглые черви), вторичную (кольчатые черви, моллюски, хордовые) и смешанную (членистоногие) полости.

Итак, особенности жизненных функций животного организма определяют и некоторые особенности его строения на уровне тканей, органов и систем органов.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Учимся познавать

Сравнительно-описательный метод - это самый распространённый метод биологических исследований. Вам предложены два микроскопических объекта для изучения. Примените свои знания о строении клетки и правило-ориентир использования метода сравнения для их исследования. Выполните сравнительное описание этих объектов.

Биология + Латынь

Термин «регенерация» имеет латинское происхождение. Он был предложен французским учёным Рене Реомюром в 1712 году, который изучал восстановление утраченных ног речного рака. В современной науке под регенерацией понимают процесс восстановления организмом утраченных или повреждённых тканей и органов или восстановление организма из его части. Приведите примеры регенерации в животном мире и определите, что означает этот термин в переводе с латыни.

Биология + Искусство

Фантазия художника не знает границ. Именно благодаря этой фантазии на бумаге иногда рождаются совершенно невероятные существа, не лишённые шарма, жизни и красоты. Примените свои знания об органах животных и создайте изображение любого фантастического животного, памятуя принцип взаимосвязи между органами и системами органов в организме.

Ил. 11. Фантастическое животное

РЕЗУЛЬТАТ

Оценка

Вопросы для самоконтроля

1-6

1. Что такое клетка? 2. Приведите примеры различных клеток организма животного. 3. Что такое ткань? 4. Назовите ткани животных. 5. Что такое органы? 6. Что такое системы органов?

7-9

7. Какое значение имеют клетки для организма животного? 8. Какие функции выполняют ткани в организме животных? 9. Каково значение систем органов для организма животного?

10-12

10. Почему ни один орган многоклеточного животного не действует сам по себе, а связан с другими органами и подчинён всему организму?