Учебник по Биологии. 7 класс. Соболь - Новая программа

Король Лир. А зачем улитке её домик?

Шут. Чтобы прятать голову; уж не для того, чтобы отдать домик

дочерям и остаться с рожками судьбы.

В. Шекспир. Король Лир

§ 20. МОЛЛЮСКИ, ИХ ОСОБЕННОСТИ

Основные понятия и ключевые термины: МОЛЛЮСКИ. Раковина. Мантия.

Вспомните! Что такое двусторонняя симметрия, вторичная полость тела?

Подумайте

Ил. 76. Рекорды мира моллюсков

Самый большой моллюск в мире - кальмар гигантский длиной до 20 м (1) (ил. 76).

Крупным наземным моллюском является ахатина гигантская (размер ноги - 39 см, масса - 0,9 кг) (2). Крупнейший в мире двустворчатый моллюск - тридакна гигантская (масса - около 300 кг, а диаметр раковины - до 2 м) (3). Наибольшее количество зубов (до 25 тысяч) имеют улитки (4). По каким признакам объединяют этих разных животных в одну группу Моллюски (лат. «молюскус» - мягкий)?

СОДЕРЖАНИЕ

Где распространены моллюски?

Моллюски (или мягкотелые), как и насекомые, является наиболее эволюционно совершенными животными среди беспозвоночных. Эта группа объединяет около 130 тысяч видов (в Украине - более 600). По количеству видов моллюски уступают лишь насекомым. Живут современные виды моллюсков преимущественно в морях (мидии, устрицы, кальмары, осьминоги), пресных водоёмах (беззубки, прудовики), реже - в наземной среде (улитки, слизни). И лишь незначительная часть видов из группы переднежаберных моллюсков ведут паразитический образ жизни. Наибольшее разнообразие моллюсков наблюдается в тропических морях.

Размеры тела взрослых моллюсков разных видов значительно отличаются - от 0,5 мм (двустворчатый моллюск кондилонукула) до 20 м (гигантский кальмар). Большинство мягкотелых - малоподвижные животные, некоторые ведут прикреплённый образ жизни (мидии, устрицы), и только головоногие моллюски способны быстро передвигаться реактивным способом.

Среди моллюсков есть хищники (кальмары, осьминоги), растительноядные (улитка виноградная), всеядные (прудовики), фильтраторы (беззубка, жемчужница), сапротрофы (корабельный червь), а также паразиты животных (энтоконхи, которые паразитируют в теле голотурий).

Около 80 % всех видов моллюсков относятся к брюхоногим, ещё 19 % - к двустворчатым и лишь 1% современных видов - к другим группам, среди которых выделяют головоногих.

Итак, подавляющее большинство моллюсков является водными животными, ведут свободноживущий малоподвижный образ жизни.

Каковы особенности строения моллюсков?

Тело моллюсков мягкое и несегментированное. Как правило, оно состоит из трёх отделов: головы, туловища и ноги. На голове располагаются глаза, щупальца, рот, а в туловище находятся внутренние органы. Нога представляет собой вырост брюшной стенки тела и служит для передвижения, охоты, прикрепления, закапывания в грунт. Большинство моллюсков имеет гладкие мышцы, а головоногие - поперечно-полосатые, которые сокращаются очень быстро. Нога у головоногих моллюсков превращается в щупальца и воронку - особый орган, предназначенный для реактивного движения. У части моллюсков голова в процессе эволюции утрачивается. Мягкотелые в основном - двусторонне-симметричные животные, но у части из них развилась несимметричность вследствие своеобразного смещения органов тела.

Большинство моллюсков имеет раковину, которая хорошо защищает тело, но мешает движению. Поэтому моллюски, ведущие подвижный образ жизни, в процессе эволюции её утрачивают.

Раковина - скелетное образование, которое защищает тело моллюска и служит местом прикрепления мышц.

Раковина может быть сплошной, двустворчатой или состоять из нескольких пластинок. Образована раковина неорганическими (известь) и органическими (конхиолин) веществами. Состоит это защитное образование из трёх слоёв: наружного рогового, среднего фарфорового и внутреннего перламутрового. У некоторых групп раковина полностью (например, слизи) или частично (например, осьминоги) редуцирована.

Тело покрыто складкой покровов, которая называется мантией. Железистые клетки мантии и образуют раковину; она является внешним скелетом моллюсков.

Мантия - складка покровов, покрывающая всё тело или его часть и образующая мантийную полость.

Мантийная полость - это промежуток между мантией и туловищем, соединённый с окружающей средой. В ней расположены органы дыхания, и в эту полость открываются анальное отверстие, протоки выделительной и половой систем.

Кроме раковины характерным признаком моллюсков является необычный орган - тёрка (радула). Это пластинка на языке с сотней маленьких зубчиков, благодаря чему моллюски могут соскребать органические частички пищи с растений и измельчать их.

Моллюски - это животные с вторичной полостью, представленной у большинства особей околосердечной сумкой и полостью вокруг половых желез.

Большинство промежутков между органами заполнены рыхлой соединительной тканью - паренхимой.

Ил. 77. Тёрка улитки

Итак, МОЛЛЮСКИ - это несегментированные вторичнополостные двусторонне-симметричные животные, тело которых состоит из головы, туловища и ноги, имеет мантию и защищено раковиной.

Каковы особенности образа жизни моллюсков?

Пищеварение осуществляется пищеварительной системой, в которой появляются новые образования. В глотке, как правило, находится мускулистый язык, покрытый хитиновыми зубчиками. У большинства моллюсков в ротовую полость открываются протоки слюнных желез, а в желудок - протоки пищеварительной железы - печени. В ротовую полость кроме слюнных желёз открываются протоки ядовитых желёз или желёз, выделяющих кислоты для растворения раковин других моллюсков.

Транспортирование веществ осуществляется незамкнутой кровеносной системой. Сердце как мышечный орган кровообращения бывает у моллюсков двух-, трёх-, четырёхкамерным и состоит из желудочка и одного или нескольких предсердий. В крови многих моллюсков содержится дыхательный пигмент гемоцианин, который придаёт ей синий цвет.

Органы дыхания расположены в мантийной полости и представлены жабрами и лёгкими. Жабры имеют обитатели водоёмов, лёгкие - наземные моллюски или моллюски, предки которых жили на суше.

Выделение осуществляется одной (например, у виноградной улитки) или двумя (например, у беззубки) почками. Ненужные для организма продукты обмена попадают из крови моллюсков в почки, а затем в мантийную полость и выводятся наружу.

Регуляция процессов жизнедеятельности происходит с участием нервной системы разбросанно-узлового типа, которая имеет парные нервные узлы в каждом из отделов тела. Поведение большинства моллюсков инстинктивно. Условные рефлексы и отдельные проявления элементарной рассудочной деятельности наблюдаются у осьминогов.

Раздражимость обеспечивается у разных моллюсков отличными по строению и степени развития органами чувств. Большинство имеет глаза, органы осязания (щупальца), химической чувствительности и равновесия. Размножение только половое: встречаются и раздельнополые моллюски, и гермафродиты. Оплодотворение внешнее или внутреннее. Развитие прямое или непрямое (с превращением).

Итак, прогрессивная черта организации моллюсков - это появление специализированных органов, которыми являются слюнные железы, язык, лёгкие и почки.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Биология + История

Ил. 78. 1 - мурекс; 2 - морской заяц

Финикийские красильни изготавливали когда-то замечательную одежду разных цветов. Краску получали из моллюсков: мурекса пурпурного - красную, мурекса обрубленного - фиолетовую. Особенностью этих моллюсков является наличие в мантии особой железы, которая вырабатывает пурпур. Этот натуральный краситель был очень дорогим, но и очень устойчивым. Для получения 1 г чистой краски нужно было почти 10 тысяч моллюсков. У брюхоногого моллюска морского зайца в мантии также есть железы, выделяющие защитные вещества. В теле головоногих моллюсков находятся чернильные железы, или мешки. Содержание чернильных мешков каракатиц и кальмаров использовали как основу китайской туши. А какое же значение имеют секреты таких желёз для самых моллюсков?

Учимся познавать

Лабораторное исследование

СТРОЕНИЕ РАКОВИНЫ БРЮХОНОГИХ И ДВУСТВОРЧАТЫХ МОЛЛЮСКОВ

Цель: развиваем умение выделять существенные признаки строения раковины моллюсков, наблюдать и различать раковины брюхоногих и двустворчатых моллюсков, объяснять значение раковины для моллюсков.

Оборудование и материалы: раковины моллюсков, лупы, линейки, препаровочная игла.

Ход работы

Ил. 79. Раковины моллюсков: 1 - беззубки обыкновенной; 2 - улитки виноградной

1. Рассмотрите раковину беззубки. Найдите такие элементы строения: передний конец (закруглённый), задний конец (заострённый), верхушка, спинной край, брюшной край, связка. Чем покрыты внешняя и внутренняя поверхности створок раковины?

2. Найдите на внутренней поверхности раковины два углубления для присоединения мышц-замыкателей. Каково их значение?

3. С помощью препаровочной иглы легонько соскребите верхний слой раковины. Какой слой вы увидите?

4. Рассмотрите раковину улитки виноградной. Найдите такие элементы строения: верхушка, устье, завиток. С помощью рисунка определите, в какую сторону (вправо или влево) закручена раковина.

5. Определите размеры и форму раковины улитки. Чем покрыта внешняя и внутренняя поверхности створок раковины? Какой слой расположен между ними?

6. Сделайте вывод. Как особенности строения раковины моллюсков связаны с образом жизни?

РЕЗУЛЬТАТ

Оценка

Вопросы для самоконтроля

1-6

1. Где обитают моллюски? 2. Каков образ жизни у большинства моллюсков? 3. Что такое раковина у моллюсков? 4. Что такое мантия? 5. Назовите органы, которые появляются у моллюсков. 6. Каковы органы дыхания моллюсков?

7-9

7. Где распространены моллюски? 8. Какие признаки строения являются определяющими для моллюсков? 9. Каковы биологические особенности моллюсков?

10-12

10. Как особенности строения раковины моллюсков связаны с образом жизни?